料理

料理する上で自分的に一番面倒だなぁと思うのが、すりおろしの作業です。ちょっとした味付けなら、チューブタイプで売っているにんにく、しょうがのすりおろしを使いますが、豚の生姜焼きなんかだと、自分ですりおろした方が断然美味しいです。

「味覇」と言えば家庭でも本格中華が堪能出来る万能調味料として、愛用している人も多いのではないでしょうか。創味シャンタンが切れてしまったので、スーパーで購入しようと探しているとプレミアム味覇の文字が目に留まってしまいました。

普段料理する際に、皆様はどのような包丁をお使いでしょうか?100均包丁でも使用する分には大抵不便はないのですが、サブに小型のペティナイフを以前から探していました。そこで今回購入したビクトリノックスのペティナイフ(パーリングナイフ)をご紹介したいと思います。